Приобретение промышленного смесительного оборудования, которое производит продукты питания, хлебобулочные изделия, продукты питания и химические продукты, является значительным капиталовложением для компаний. Операции в этих секторах часто включают смешивание и смешивание порошкообразных ингредиентов для повышения ценности продукта.
При выборе промышленного миксера некоторые компании выбирают упаковочные линии и миксеры с самой высокой скоростью, чтобы избежать риска аллергенов, особенно при работе с большим количеством ингредиентов. Однако высокоскоростные и упаковочные линии не гарантируют, что машина обеспечит значительный возврат инвестиций или долгосрочное эффективное решение.
Закупочные компании должны понимать и выбирать между периодическим и непрерывным смешиванием. К счастью, большинство современных приложений сочетают функции периодического и непрерывного смешивания для достижения лучших результатов.
Содержание
Прогноз будущего рынка промышленных смесителей
Факторы, которые следует учитывать при выборе промышленного миксера
Типы промышленных миксеров
Прогноз будущего рынка промышленных смесителей
Прогнозируется, что мировой рынок промышленных миксеров будет расти со скоростью Среднегодовой темп роста 7.8%, при этом спрос вырастет с 2.4 млрд долларов до 5.1 млрд долларов в течение прогнозируемого периода, охватывающего 2022–2032 годы. Интересно, что к концу 2.255 года спрос на промышленные смесители достиг 2021 млрд долларов, что подтверждает прогнозы на 2032 год.
Некоторые факторы, ответственные за этот прогнозируемый рост, включают:
- Растущая потребность в качественном, высокопроизводительном смесительном оборудовании для повышения производительности.
- Тенденции рынка промышленных смесителей сосредоточены на энергоэффективности, адаптируемости и максимизации расхода.
- Многие правительства уделяют особое внимание сложным технологиям в химическом производстве.
- Спрос на упакованные продукты увеличивается в таких странах, как Индия и Китай, а это означает, что для производства продуктов питания и напитков потребуются промышленные миксеры для более быстрого производства.
- Рост применения в индустрии промышленных смесителей, особенно в фармацевтической, химической и биофармацевтической промышленности.
- Программируемые промышленные смесители необходимы в различных отраслях промышленности для минимизации ошибок и повышения эффективности.
Факторы, которые следует учитывать при выборе промышленного миксера
Промышленные смесители рассчитаны на долгий срок службы, поэтому необходимо сделать разумный выбор в зависимости от того, что вы собираетесь смешивать и смешивать. Независимо от того, является ли машина новым или бывшим в употреблении блендером или миксером, эти факторы остаются практически одинаковыми при выборе правильного. Рассмотрим некоторые из этих факторов:
Энергопотребление и углеродный кредит
Промышленное оборудование известно высоким энергопотреблением, что способствует большому углеродному следу. Тем не менее, современные коммерческие смесители имеют энергоэффективные инновационные функции, которые сокращают выбросы углерода. Эти характеристики следует учитывать при покупке промышленного миксера, чтобы соответствовать промышленному законодательству правительства в отношении энергопотребления и выбросов углерода. Это приведет к углеродному кредиту и снижению затрат.
Емкость смесительного сосуда
Коммерческие смесители представляют собой большие сосуды, в которых находится много порошковой или жидкой смеси. Размер изделия определяет вместимость сосуда. Емкость смесителя большей емкости является продуктивной, но также может означать длительное время простоя из-за большего времени, затрачиваемого на опорожнение, загрузку и очистку. Другими факторами, которые следует учитывать при определении подходящей вместимости сосуда, являются высота и объем партии, а также диаметр сосуда.
Серийное или непрерывное производство
Размер партии — это первое, на что следует обратить внимание при выборе промышленного смесителя, поскольку он определяет качество продукции. Непрерывное производство обеспечивает более высокую производительность с меньшим количеством циклов очистки и выпуска. Он подходит для компаний, занимающихся крупносерийным производством. С другой стороны, серийное производство обеспечивает смешивание в промежуточных контейнерах для массовых грузов, обеспечивая более высокое качество продукции и лучшее отслеживание исключительных и разнообразных продуктов.
Время смешивания
Время смешивания промышленного миксера имеет важное значение, поскольку оно влияет на срок службы блендера и энергопотребление. Обычно на подготовку блендера уходит 2 часа, а на заполнение смесью — 3 часа. Однако время смешивания зависит от эффективности блендера и свойств материала. Поэтому компания, которая хочет сэкономить на производственных затратах, должна учитывать эффективность блендера и время смешивания.
Легкая очистка
Время очистки машины является частью производственного времени. Большинство промышленных смесителей требуют быстрой смены ингредиентов и тщательной очистки, чтобы избежать загрязнения перед загрузкой различных ингредиентов. Мусор от процесса смешивания и смешивания может прилипнуть к лопастям, подшипникам и боковым стенкам, поэтому необходимо выбрать блендер, который легко чистить, чтобы сэкономить время.
Вязкость жидкости
Промышленный миксер должен быть совместим с жидкостью или ингредиентами. Компания должна учитывать вязкость жидкости перед добавлением других ингредиентов, таких как порошок. Некоторые частые случаи поведения жидкости, которые стоит изучить, включают:
- Ньютоновские жидкости: Поскольку они содержат воду, углеводороды, масла и минералы, они сохраняют свою консистенцию независимо от скорости смешивания.
- Тиксотропные жидкости: Эти жидкости могут терять свою вязкость при увеличении скорости перемешивания. К ним относятся чернила, мыло, смолы, клей и арахисовое масло.
- Псевдопластические жидкости: В их состав входят латекс, краски и крем, а их вязкость увеличивается при высокой скорости смешивания.
- Дилатантные жидкости: Их вязкость повышается при увеличении скорости сдвига.
Типы промышленных миксеров
Промышленные смесители доступны для различных применений, от работы в лабораторных масштабах до резервуаров емкостью до 230,000 XNUMX литров. Рассмотрим некоторые общепромышленные смесители.
Смесители для массажа
A смесительная машина для тумблера имеет уникальные формы, в том числе V-образный блендер, конфигурацию с двойным конусом и промежуточный контейнер для массовых грузов (IBC). Он известен своим малоударным механизмом, вращающимся со скоростью от 5 до 25 об/мин.
Эта машина работает, побуждая продукты переворачиваться. Диффузия помогает частицам смешиваться, когда они падают каскадом и катятся по поверхности вращающегося сосуда. V-образный стакан непрерывно разделяет смесь перед повторным смешиванием на двух сторонах сосуда.
Поскольку смешивание в барабане считается низким усилием сдвига, оно идеально подходит для смешивания хрупких твердых веществ, плотного порошка и абразивных материалов, таких как крупы, смеси для выпечки и сухое молоко. Он также подходит для смешивания ингредиентов разной плотности и размера.
Некоторые современные производители стаканов включают интенсификаторы (элементы с высоким усилием сдвига), прикрепленные к блендеру, чтобы помочь разбить частицы. Эта функция расширила модельный ряд барабанных миксеров, чтобы они могли работать с ингредиентами с высоким содержанием жира, например, в хлебопекарной промышленности.
Промышленные барабанные смесители имеют различную производительность смешивания в зависимости от размера машины и смешиваемых ингредиентов. Например, барабанный смеситель для смешивания пороха имеет вместимость от 2 литров до 3000 литров.
.
Миксеры для пищевых продуктов
Эти коммерческие миксеры идеально подходят для смешивания порций жидкого теста или теста в пекарнях и ресторанах. Они используют мощные двигатели и приспособления для тщательной обработки чаши, оставляя тесто перемешиваемым и взбитым.
Производительность пищевых миксеров также различается: миксеры небольшого размера имеют производительность смешивания от 2 до 3.5 литров. Вместимость средних пищевых миксеров составляет от 4 до 5 кварт, а вместимость больших миксеров — от 5 до 140 кварт.
Миксеры для пищевых продуктов имеют различные насадки и головки, что делает их невероятно универсальными. Их можно использовать для выполнения нескольких смесей, включая замешивание теста, взбивание сливок или приготовление смеси для торта.
Смесители с мешалками
Как следует из названия, смеситель с мешалкой выполняет свою функцию, вызывая сильное возмущение и тряску. Идеально подходит для смешивания различных жидкостей, особенно несмешивающихся веществ. Они также отлично справляются с задачей рассеивания газа в жидкости.
Как и в других промышленных миксерах, скорость перемешивания и производительность миксера с мешалкой зависят от мощности двигателя и размера машины. Его емкость смешивания колеблется от 60 до 1000 литров.
Высвобождение высокой центробежной силы от центрально расположенных перемешивающих лопастей обеспечивает передачу тепла и может создавать суспензию твердых веществ в водных материалах. Однако смеситель с мешалкой неэффективен при работе с толстыми или плотными материалами.
Барабанные смесители
Барабанные смесители большой выбор смесителей. Портативные барабанные миксеры, вероятно, являются одними из самых популярных миксеров в этой категории, поскольку они используют смешивание в контейнере. Другие барабанные смесители имеют свои контейнеры и позволяют наливать содержимое в эти контейнеры.
Производительность барабанных смесителей определяется размером машины. Производительность смешивания составляет 1-2 м3/ч, в зависимости от размера машины и мощности двигателя.
Они подходят для клеев и цемента, поскольку могут измельчать частицы разного размера, такие как гравийная суспензия, фрукты и мороженое. Как правило, смесители с мешалкой идеально подходят для обработки продуктов со средней или высокой вязкостью.
Лабораторные миксеры
Лабораторные миксеры часто используются для стандартизации образцов перед тестированием. Существуют различные лабораторные миксеры с дополнительными функциями. Например, одновальные смесители подходят для растворения твердых частиц в жидкостях с низкой вязкостью, таких как густая краска. С другой стороны, многовальные лабораторные смесители могут смешивать жидкости высокой вязкости с плохо текучими материалами.
Производительность смесителя зависит от модели. Например, лабораторный тарельчатый смеситель для строительства имеет вместимость 40 литров, а настольный лабораторный миксер — 11.4 литра.
Заключение
Инвестиции в промышленный смеситель требуют значительных денежных средств, поэтому при выборе правильного смесителя необходимо проявлять должную осмотрительность, а не сосредотачиваться в первую очередь на стоимости, времени смешивания и скорости, которые могут привести к снижению рентабельности инвестиций и увеличению времени простоя. Стоит инвестировать в гибкое оборудование, чтобы обеспечить конкурентное преимущество и высокую производительность. Покупающая компания может принять обоснованное решение, изучив эти факторы.
