С 2020 года глобальные показатели здоровья и безопасности городов влияют на поведение потребителей во всем мире во многих аспектах. Прежде всего, повышенное внимание к здоровью сделало безопасные упакованные продукты питания и напитки одним из основных пристрастий практически к каждому типу продуктов питания и напитков в настоящее время. Во многих районах беспрецедентный городской контроль косвенно популяризировал полуфабрикаты, готовые к употреблению продукты, упакованные в здоровую и удобную упаковку. Расширение питание Сектор доставки еще больше ускорил рост индустрии упаковки продуктов питания и напитков. При таких высоких темпах роста давайте рассмотрим несколько наиболее многообещающих идей упаковки продуктов питания и напитков, которые не должен пропустить ни один оптовик!
Содержание
Роль упаковки в продуктах питания и напитках
Важные тенденции упаковки продуктов питания и напитков в 2022 году
Ключевые моменты для рассмотрения
Роль упаковки в продуктах питания и напитках
Упаковка для продуктов питания и напитков служит той же основной цели, что и упаковка для всех других товаров общего назначения: защита содержимого. Надлежащим образом упакованная пища может помочь сократить потери и порчу пищевых продуктов. Это необходимо для обеспечения продовольственной безопасности в свете сегодняшних повышенных рисков продовольственных кризисов, вызванных ростом населения, изменением климата и нехваткой ресурсов. Две другие важные функции, которые категорически отличают решения для упаковки продуктов питания и напитков от другой стандартной упаковки, — это безопасность пищевых продуктов и сохранение свежести продуктов.
Действительно, несмотря на то, что в последнее время особое внимание уделяется здоровью и безопасности, производители упаковки для продуктов питания и напитков должны стремиться к достижению этих фактических целей уже сейчас. Такие функции лежат в основе роли в упаковке пищевых продуктов, поскольку они неразрывно связаны с фирменным стилем компаний, производящих продукты питания и напитки, что является еще одной ключевой функцией упаковки продуктов питания и напитков.
Можно получить представление о важности роли упаковки в производстве продуктов питания и напитков благодаря экспоненциальному росту отраслевых прогнозов, полученных в результате различных исследований. Например, исследование, проведенное в 2019 году прогнозирует совокупный годовой темп роста (CAGR) мирового развития упаковки для продуктов питания и напитков к 1.2 году всего на 2030%, достигнув к тому времени 368.3 млрд долларов США. Тем не менее, в 2020 году, всего год спустя, другая компания, занимающаяся глобальными исследованиями рынка, повысила прогноз почти в пять раз, до Среднегодовой темп роста 5.1% вместо. Этот прогноз CAGR относится к прогнозируемому периоду 2021–2028 годов, при этом в 338.34 году прогнозируется 2021 млрд долларов США, а через семь лет — 478.18 млрд долларов США.
Важные тенденции упаковки продуктов питания и напитков в 2022 году
Индивидуальная упаковка
Персонализированная упаковка определенно находится на подъеме в мире упаковки пищевых продуктов. В отчете, опубликованном в феврале 2022 года, прогнозируется, что мировой рынок персонализированной упаковки достигнет USD 21.2 млрд. к 2029 году с рекордным среднегодовым темпом роста в 6.1% с 2022 по 2029 год. Это скачок более чем на 20% по сравнению со среднегодовым темпом роста в 5.0% в период с 2014 по 2021 год. чем упаковка продуктов питания и напитков, которая в значительной степени зависит от упаковки как по практическим, так и по маркетинговым причинам.
Индивидуальная упаковка в основном сводится к настройке печати, где более низкие затраты и более простые и быстрые решения для печати, такие как цифровая печать, помогают создавать индивидуальную упаковку даже для небольших партий. Например, как показано на рисунке ниже, включена цифровая печать. устойчивый пакет из крафт-бумаги или прозрачная сумка на молнии с цифровой печатью вполне может служить цели.
Цифровая печать также может быть применена к упаковка напитков с термоусадочной этикеткой, как показано на этой картинке:
Интерактивная упаковка
Глобальный всплеск осведомленности о безопасности пищевых продуктов в последние годы, подпитываемый растущей озабоченностью по поводу здоровья и благополучия, обострил один ключевой вопрос: общее доверие потребителей к поставщикам и производителям продуктов питания.
Поэтому брендинг необходим сейчас больше, чем когда-либо, чтобы помочь укрепить и углубить доверие между поставщиками продуктов питания и напитков и их конечными потребителями. И именно здесь интерактивная упаковка может сыграть свою роль и полностью использоваться для дальнейшего повышения имиджа бренда.
Вкратце, под интерактивной упаковкой понимается развертывание на упаковке технологии смарт-этикеток, такой как QR-коды и метки ближней радиосвязи (NFC). Это позволяет клиентам сканировать эти коды и метки с помощью своих интеллектуальных устройств и получать доступ к любой информации, которую поставщики продуктов питания и напитков хотели бы выделить. От проверенных источников продуктов питания и ингредиентов до экологически чистой политики и программ лояльности можно включить почти все, что может помочь установить доверие и взаимопонимание. Возможно, лучшая часть такого умного брендинга этикеток заключается в том, что он не требует много места и, следовательно, может также помочь сэкономить на стоимости упаковки.
Для создания интерактивной упаковки QR-код можно напечатать на различных этикеточных материалах, в том числе на самоклеящихся наклейках. Для упаковки продуктов питания и напитков наклейки в идеале должны быть водонепроницаемыми и поставляются с правильным разрешением для четкого вывода на печать. Немного упаковочные наклейки также поставляются с защитой от подделок функции, которые предлагают распечатать безопасный QR-код для предотвращения подделок, например, представленный здесь:
An Метка NFC, с другой стороны, представляет собой наклейку с небольшими встроенными микрочипами, которые смарт-устройства считывают с расстояния до 10 см:
Устойчивая упаковка
В связи с растущими опасениями по поводу глобального изменения климата и экологических проблем экологичная упаковка является еще одной неоспоримой тенденцией в современной упаковочной отрасли. Ожидается, что мировой рынок устойчивой упаковки будет расти в среднем на 7.55% в год в период с 2022 по 2027 год, при этом индустрия продуктов питания и напитков будет входить в тройку ведущих секторов конечных пользователей.
Популярность служб доставки еды и полуфабрикатов за последние несколько лет означает, что люди регулярно, почти каждый день, если не каждые несколько часов, загружаются отходами от упаковки пищевых продуктов. Все экологичная упаковка следовательно, они, вероятно, оценят повторное использование или переработку любой упаковки, где это возможно. Следовательно, это также может помочь создать здоровый и положительный имидж бренда для поставщиков продуктов питания, особенно когда им удается предоставить хорошо продуманный дизайн многоразовой упаковки, такой как крафт сумка на молнии or многоразовый пищевой контейнер.
Помимо предметов многократного использования, другие экологически безопасные упаковки для продуктов питания и напитков, которые могут способствовать глобальной устойчивости, такие как одноразовый бумажный стаканчик с крышкой или биоразлагаемый пищевой контейнер, также может повысить имидж бренда поставщика продуктов питания. Например, здесь показаны различные формы и размеры одноразовых и биоразлагаемых контейнеров для упаковки пищевых продуктов на вынос:
Ключевые моменты для рассмотрения
В результате растущего во всем мире внимания к вопросам здоровья и хорошего самочувствия упаковка для продуктов питания и напитков превратилась из простой защиты и сохранения свежести продуктов в первую линию защиты от безопасности пищевых продуктов, что еще больше укрепило ее роль в создании имиджа бренда. Персонализированная упаковка, интерактивная упаковка и устойчивая упаковка — три основные тенденции, которые будут определять рост упаковки продуктов питания и напитков в 2022 году. в сторону большей экологичности. Оптовики могут изучить потенциал этих тенденций, чтобы воспользоваться преимуществами растущего импульса. Проверять этой статье чтобы узнать больше об упаковке пищевых продуктов.
