À medida que a demanda por óleo vegetal aumenta em nossa sociedade industrializada, as prensas de óleo se tornaram um equipamento cada vez mais popular que encontrou um lugar em aplicações domésticas e industriais. Mas como os compradores podem saber qual prensa de óleo é melhor para seus negócios? Existem tantas opções por aí que pode ser difícil para as empresas descobrir quais funcionarão melhor para suas necessidades específicas. Neste guia, veremos como escolher o prensador de óleo mais adequado, dependendo de vários fatores-chave.
Índice:
Por que o mercado de prensas de óleo está prestes a explodir
3 tipos de prensas de óleo que você deve conhecer
4 fatores a considerar ao escolher uma prensa de óleo
Escolher um lagar de azeite é uma decisão crítica para as empresas
Por que o mercado de prensas de óleo está prestes a explodir
Os óleos vegetais são obtidos das sementes, frutas, nozes e folhas de várias plantas. Esses óleos têm uma ampla gama de aplicações em várias indústrias, incluindo alimentos, produtos farmacêuticos, biocombustíveis e muitos outros.
Estima-se que o tamanho global do mercado de óleo vegetal atinja US$ 3,700 milhões até 2026, crescendo a um CAGR de 6.1% em 2021-2026. o demanda crescente para óleos vegetais dessas indústrias deve impulsionar a demanda global por prensas de óleo.
Por tipo, estima-se que o segmento de óleo de soja registre o CAGR mais rápido de 1.05% no período 2021-2026 devido ao seu alto teor de gordura e baixo preço em comparação com outros óleos vegetais.
Em termos de geografia, a Ásia-Pacífico dominou o mercado de óleos vegetais com uma participação importante de 40% em 2020, seguida pela América do Norte e Europa. Enquanto isso, estima-se que a América do Norte domine o mercado em um CAGR de 3.05% nos próximos anos, devido ao aumento das atividades de pesquisa e desenvolvimento na indústria de alimentos e bebidas.
3 tipos de prensas de óleo que você deve conhecer
Prensas manuais
Prensas de óleo manuais, também conhecidos como prensadores manuais, são o tipo mais simples e barato de prensa de óleo. Como o próprio nome sugere, essas prensas são operadas manualmente. Este é o mais trabalhoso de todos os tipos de prensas de óleo, pois requer uma quantidade significativa de tempo e esforço para prensar as sementes. Embora portáteis e econômicos, seu tamanho pequeno os torna adequados apenas para extração doméstica.
Prensas de parafuso
Prensas de parafuso são um dos tipos de lagar mais populares, principalmente porque servem como uma ótima introdução ao mundo da extração de óleo para pequenas empresas. Eles são amplamente usados para extrair óleo de uma variedade de materiais diferentes, incluindo soja, sementes de girassol, amendoim e muito mais. Eles trabalham triturando ou triturando a matéria-prima em uma pasta, que é então expelida sob alta pressão para extrair o óleo. O óleo é coletado em uma câmara de coleta na parte inferior do prensador, onde pode ser drenado. As prensas de parafuso são especialmente boas para extrair óleo de matérias-primas que são fibrosas ou requerem algum tipo de moagem antes de liberar seu óleo.
Prensas hidráulicas
Prensas de óleo hidráulico são um tipo de prensador de óleo que utiliza a pressão do líquido para forçar um produto contendo óleo através de uma abertura. Existem dois tipos principais de prensagem de óleo hidráulico: prensagem a frio e prensagem a quente. A prensagem a frio é feita em temperatura ambiente para manter os nutrientes e o sabor do óleo, enquanto a prensagem a quente é feita em temperatura mais alta para aumentar o rendimento da extração do óleo; embora ambos os métodos sejam eficazes, a prensagem a frio é normalmente preferida, pois preserva o sabor e o valor nutricional do óleo.
4 fatores a considerar ao escolher uma prensa de óleo
Matéria prima
Ao escolher uma prensa de óleo, o tipo de cultura é uma das primeiras coisas a considerar. Isso porque cada semente de hortaliça tem suas propriedades únicas, desde seu tamanho e textura até a quantidade de óleo que contém. Enquanto a maioria das prensas são versáteis e podem ser usadas para quase qualquer tipo de planta, alguns modelos funcionam melhor com certos tipos de sementes do que outros.
Para o processamento da soja, recomenda-se a escolha de um lagar de óleo que possa manusear materiais com exteriores resistentes, como por exemplo o expulsor de óleo totalmente automático. Isso ocorre porque as cascas de soja são bastante densas e precisam ser removidas antes que a extração possa começar. Ao contrário da soja, as sementes de gergelim são macias e oleosas, o que significa que exigem menos pressão quando espremidas. Para esses tipos de materiais vegetais, um máquina de prensa de óleo caseira será suficiente e rentável.
De um modo geral, os materiais com alto teor de fibra requerem mais poder de prensagem, bem como mais tempo de pré-processamento antes que a extração possa ocorrer. Nozes como nozes ou amêndoas também precisam de mais energia porque suas cascas externas duras protegem a carne macia por dentro; para estes tipos de castanhas, um modelo mais avançado como o prensa hidráulica a frio e a quente funcionaria melhor.
Demanda de saída
Outro fator a considerar ao selecionar uma prensa de óleo é a demanda de produção. As empresas precisam determinar quanto petróleo produzirão e quanta capacidade de extração precisam para atender à demanda do mercado.
Por exemplo, prensadores de óleo caseiros são altamente recomendados para aqueles que estão apenas processando uma pequena quantidade de óleo para uso pessoal. Essas máquinas de extração são geralmente menores e mais baratas do que suas contrapartes em grande escala, e podem ser usadas manualmente ou com motor elétrico.
Alternativamente, o prensa a frio em pequena escala é uma máquina de nível básico ideal para empresas que desejam experimentar diferentes tipos de óleos sem fazer grandes investimentos em equipamentos pesados. A máquina acima mencionada também pode ser usada em pequenos espaços, como um loft ou unidade de armazenamento, e é portátil o suficiente para ser levada para diferentes locais, se necessário.
Mas para aqueles que estão focados em produzir grandes quantidades de petróleo para seus negócios, um máquina de extração de óleo de grande capacidade é o melhor caminho a seguir. Esta máquina é capaz de processar até 1,000 toneladas de matéria-prima por 24 horas, o que normalmente é suficiente para atender às demandas de empresas de grande porte.
Método de compressão
O método de espremer é um elemento crucial do processo de extração de óleo. Máquinas de prensagem a frio envolvem a extração de óleo simplesmente esmagando sementes ou nozes. Este método permite que o óleo retenha seu sabor, aroma e valor nutricional, uma vez que não é exposto ao calor ou produtos químicos durante o processo de extração.
Máquinas de prensagem a quente, por outro lado, envolvem a aplicação de calor – até 120 graus Celsius – para aumentar o rendimento do óleo que pode ser extraído de uma determinada quantidade de nozes ou sementes. Este método é normalmente usado para sementes e nozes com baixo teor de óleo.
Por exemplo, as sementes de noz requerem um lagar de azeite que funcione a uma temperatura muito baixa, como o prensa de óleo de parafuso frio, porque o óleo de noz é rico em ácidos graxos poliinsaturados, que podem ser oxidados e ficar rançosos se expostos a altas temperaturas. Por outro lado, o azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e pode ser extraído e processado em temperaturas mais altas usando máquinas de extração acionadas por motor sem ser oxidado.
Sistema de filtragem
A última coisa que deve ser levada em consideração ao escolher uma prensa de óleo é o sistema de filtragem. Existem dois tipos principais de sistemas de filtragem: filtros centrífugos e filtros a vácuo.
Prensas de óleo com filtros centrífugos são mais fáceis de operar do que aqueles equipados com filtros de vácuo. De fato, um filtro de óleo centrífugo é mais fácil de operar porque é autolimpante. Quando o óleo passa pelo filtro, a força centrífuga faz com que as impurezas se depositem no fundo do filtro. Uma vez que o filtro está cheio, ele começa a se esvaziar em uma câmara. A partir daí, óleos e impurezas podem ser separados e coletados.
Prensadores de óleo com filtros a vácuo, por outro lado, exigem mais trabalho manual do que um filtro centrífugo, pois devem ser limpos após cada uso e carregados com solventes para um ótimo desempenho. No entanto, leva menos tempo para os óleos serem filtrados usando esse tipo de sistema de filtragem.
Escolher um lagar de azeite é uma decisão crítica para as empresas
Escolher o lagar certo é uma decisão crítica que pode determinar o sucesso dos negócios de produção de óleo vegetal. Os compradores empresariais precisam escolher uma prensa de óleo que possa processar suas matérias-primas, produzir o volume de óleo de que precisam e se adequar ao seu modelo de negócios específico, seja ele de pequena ou grande escala. Este guia de compra foi desenvolvido para fornecer às empresas não apenas dicas de compra, mas também uma lista abrangente das melhores prensas de óleo disponíveis no mercado. Alibaba.com.
