A máquina de fazer biscoitos tornou-se um equipamento altamente qualificado de escolha na indústria de utensílios de cozinha comercial. Construídas com cuidado, essas máquinas ajudam os profissionais de panificação em todos os lugares a melhorar seus produtos, simplificar seus processos e aumentar os lucros totais. No mercado atual, os compradores estão interessados em uma máquina de fazer biscoitos que seja rápida, eficiente e fácil de usar. Neste artigo, trazemos algumas dicas sobre as últimas tendências em máquinas de fazer biscoitos.
Conteúdo
Utensílios comerciais de cozinha: outro mercado em ascensão
Tendências de máquinas de fazer biscoitos
Dicas importantes na hora de escolher uma máquina de fazer biscoitos
Considerações finais sobre as tendências das máquinas de fazer biscoitos
Utensílios comerciais de cozinha: outro mercado em ascensão
Com o crescimento crescente das pequenas e médias empresas, a indústria de eletrodomésticos encontra-se em um novo estágio com um destaque ainda mais brilhante. O mercado global de máquinas de panificação foi avaliado em mais de US$ 1 bilhão há alguns anos, em 2020. Nos próximos anos, haverá mais experiência no mercado global de máquinas de panificação como projeções indicam um CAGR de 3.2% de 2021 a 2026.
Na sociedade de hoje, tudo parece acelerado e os empresários estão percebendo que o tempo tem mais valor do que nunca. A demanda por esses produtos vem de vários lugares, incluindo a crescente necessidade de refeições drive-thru, pois as pessoas lutam para navegar em suas vidas diárias da forma mais rápida e eficiente possível.
A máquina de fazer biscoitos continua em tendência. Quando se trata de função, eficiência, flexibilidade e compatibilidade, não há como parar a popularidade destas tendências entre os compradores. Aqui estão algumas das tendências interessantes para máquinas de fazer biscoitos.
Tendências de máquinas de fazer biscoitos
laminadora de 3 rolos
Começar bem o processo de assar biscoitos é a laminadora de 3 rolos. Este dispositivo cria uma folha de massa com grande consistência e prepara a massa para a próxima redução de espessura. Graças à tecnologia em evolução de hoje, a laminadora pode receber massa pronta de um sistema de manuseio automatizado.
Os compradores que precisam de uma máquina de fazer biscoitos certamente procurarão os 3 rolos tendência de laminador pois oferece grande valor no mercado atual. Um elemento chave desta tendência envolve um transportador que pode transportar qualquer folha de massa. Conhecido por sua função adequada, o transportador leva a massa transformada de debaixo da laminadora de 3 rolos para a próxima estação, e os empresários precisarão dessa tendência de compatibilidade ao comprar uma máquina de fazer biscoitos.
Estação de corte rotativo
Um pouco mais adiante no processo de assar biscoito está a operação de um estação de corte rotativo. Cortando formas de uma única folha de massa, esta estação é conhecida por sua precisão e consistência. Muitas vezes sobra massa, também conhecida como massa de sucata, que o sistema de manuseio tem ampla oportunidade de reaproveitar para futuras chapas que precisam ser cortadas, mostrando-se econômica para os usuários.
O corte rotativo tendência da estação possui um mérito que só amplifica a crescente popularidade da máquina de fazer biscoitos. Vale a pena notar a necessidade de rolos de matriz, usados para mudanças de forma únicas ou vários produtos na mesma linha de montagem. Graças à capacidade de troca da estação, ela reduz com eficiência o tempo de inatividade da produção, oferecendo flexibilidade que os compradores que procuram uma máquina de fazer biscoitos não podem ignorar.
Moldador rotativo
Uma vez que os biscoitos estão macios e prontos para serem moldados, eles passam pelo que é conhecido como moldador rotativo. Preenchido com pressão aumentada e sucção contínua, o processo de moldagem cria e extrai pedaços de massa em forma fina. Quando os compradores administram um negócio que exige um processo para assar biscoitos, a apresentação desses biscoitos ajudará a determinar qual máquina no mercado vale a pena procurar.
Sempre que produtos de massa precisam ser produzidos com alta definição, a rotativa tendência de moldagem brilha como líder em eficácia operacional. Além de biscoitos tridimensionais, esta moldeira pode ser utilizada para biscoitos e guloseimas para animais de estimação, destacando-se dos concorrentes que não possuem o mesmo nível de versatilidade. Além disso, a moldadora rotativa oferece um rolo de matriz intercambiável e capaz de ser fornecido com anéis segmentados para diferentes formatos, confirmando sua formidável característica que todo comprador de máquina de fazer biscoitos vai querer desfrutar.
Dicas importantes na hora de escolher uma máquina de fazer biscoitos
Se os clientes em todo o mundo procuram melhorar seus produtos, processos e lucros, a escolha das máquinas é muito importante. Aqui estão algumas dicas que os compradores devem considerar ao se preparar para comprar uma máquina de fazer biscoitos.
Estação de medição
Ter o equipamento adequado de formação de biscoitos tornará o processo de cozimento de biscoitos muito mais fácil para os empresários em todos os lugares. A estação de medição ajuda a reduzir a espessura de uma folha de massa transportada, e isso é feito antes da formação da forma. Depois de sair da laminadora e se transformar em rolos calibradores, a massa atinge um fluxo bem controlado, mantendo os pesos do produto acabado. Esta parte do processo é fundamental e deve ser executada com a estação de medição correta antes que os biscoitos possam ser cortados.
Forno personalizado
Embora ter um equipamento confiável de fabricação de biscoitos seja essencial para uma experiência tranquila de fabricação de biscoitos, também é essencial ter o equipamento necessário para assar biscoitos. Os fornos vêm em todas as formas e tamanhos, e designers qualificados trabalham para garantir que esses fornos sejam personalizados para as necessidades do negócio de um comprador. De software de modelagem 3D a análises de fluxo de ar de forno e imagens térmicas, cada projeto serve como testemunho da sofisticação das máquinas de fazer biscoitos.
Capacidade de produção
Graças à tecnologia avançada que é fortemente pesquisada e avaliada por empresas de fabricação de máquinas, a linha de produção de uma máquina de fazer biscoitos é uma tendência muito procurada pelos compradores, e a capacidade de produção dessas máquinas é um fator chave a considerar ao fazer uma compra. Hoje em dia, as máquinas de fabricação de biscoitos competitivas podem produzir entre 100 kg e 900 kg por hora. Essa é uma ótima maneira de garantir que os planos de produção sejam executados em tempo hábil, e os empreendedores podem usar esse desempenho estelar para influenciar como as expectativas relacionadas aos negócios são definidas.
tipo de embalagem
Depois de decidir por uma máquina de fazer biscoitos com capacidade de produção adequada, os empresários estão ansiosos para encontrar um produto que ofereça a opção de embalar biscoitos. Felizmente, existem muitas linhas de produção altamente automatizadas projetadas para empilhar e embalar produtos assados depois de formados e resfriados. Máquinas mais longas são frequentemente recomendadas, pois fornecem aos compradores equipamentos capazes de cumprir o respectivo estágio. O peso médio com que as máquinas de assar-embalagem podem trabalhar é de 500kg, tornando-as muito confiáveis durante o processo de fabricação de biscoitos.
Tipo de biscoito
As linhas de produção devem ser capazes de operar plenamente em nome de biscoitos duros e macios que precisam ser feitos para negócios em crescimento. Ingredientes para alguns dos biscoitos mais populares incluem farinha, água, açúcar, leite, creme, óleo e ovos. Essa mistura é ótima para máquinas que precisam fazer diferentes tipos de biscoitos. Sendo a versatilidade uma das principais tendências na hora de procurar uma máquina de fazer biscoitos, a máquina ideal de compra deve ser capaz de fazer produtos como biscoitos/fingers de chá ricos, biscoitos de gengibre, biscoitos de café da manhã e até sanduíches de biscoito.
Considerações finais sobre as tendências das máquinas de fazer biscoitos
Ficou claro que laminadoras de 3 rolos, estações de corte rotativas e moldadoras rotativas são as principais tendências para as máquinas de fabricação de biscoitos hoje. Os profissionais de panificação geralmente procuram máquinas de fabricação de biscoitos intuitivas e eficazes que sejam ótimas em eficiência, velocidade, versatilidade e função.
Essas dicas listadas para comprar uma máquina de fazer biscoitos estão rapidamente tornando a experiência de fazer comida algo verdadeiramente especial. As empresas que vendem produtos de panificação estão priorizando as muitas tendências diferenciando esses produtos dos demais. O mercado de máquinas para fazer biscoitos continuará crescendo, e saber quais oferecer para chamar a atenção dos compradores é exatamente o que aumenta o valor de um vendedor.
