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Tendances prometteuses en matière d'emballages alimentaires et de boissons en 2022

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Depuis 2020, les mesures de la santé mondiale et de la sécurité des villes ont affecté le comportement des consommateurs dans le monde sous divers aspects. Surtout, une prise de conscience accrue de la santé a fait des aliments et des boissons emballés en toute sécurité l'une des prédilections par défaut pour pratiquement tous les types d'aliments et de boissons. Dans de nombreuses régions, des contrôles urbains sans précédent ont indirectement popularisé les plats cuisinés, des aliments facilement consommables emballés dans un emballage sain et pratique. L'expansion de la nourriture Le secteur de la livraison a encore accéléré la croissance de l'industrie de l'emballage des aliments et des boissons. À un rythme de croissance aussi rapide, examinons quelques-unes des idées d'emballages alimentaires et de boissons les plus prometteuses qu'aucun grossiste ne devrait manquer !

Table des matières
Rôle de l'emballage dans les aliments et les boissons
Tendances importantes en matière d'emballages alimentaires et de boissons en 2022
Points clés à considérer

Rôle de l'emballage dans les aliments et les boissons

Les emballages pour aliments et boissons ont le même objectif principal que les emballages pour toutes les autres marchandises générales : protéger le contenu. Un aliment bien emballé peut contribuer à réduire les pertes et le gaspillage alimentaires. Cela est essentiel pour assurer la sécurité alimentaire à la lumière du risque accru de crises alimentaires d'aujourd'hui, qui est entraîné par la croissance démographique, le changement climatique et les contraintes de ressources. Deux autres rôles majeurs qui distinguent catégoriquement les solutions d'emballage pour aliments et boissons des autres emballages standard sont la sécurité alimentaire et la préservation de la fraîcheur des aliments. 

En effet, avec toute l'importance accordée récemment à la santé et à la sécurité, les fabricants d'emballages alimentaires et de boissons doivent s'efforcer d'atteindre ces objectifs de facto dès maintenant. Ces fonctions sont au cœur du rôle dans l'emballage alimentaire car elles sont intrinsèquement liées à l'identité de marque des entreprises alimentaires et des boissons, une autre fonction clé de l'emballage des aliments et des boissons.

On peut avoir un aperçu de l'importance des rôles de l'emballage dans l'industrie agroalimentaire grâce à la croissance exponentielle des prévisions de l'industrie issues de diverses recherches. Par exemple, une étude réalisée en 2019 prévoyait un taux de croissance annuel composé (TCAC) de seulement 1.2 % pour le développement mondial des emballages alimentaires et de boissons d'ici 2030, atteignant 368.3 milliards USD d'ici là. Pourtant, en 2020, à peine un an plus tard, une autre société mondiale d'études de marché avait augmenté les prévisions de près de cinq fois, à un CAGR de 5.1% Au lieu. Cette prévision CAGR s'applique à la période de projection 2021-2028, avec 338.34 milliards USD prévus en 2021 et 478.18 milliards USD attendus sept ans plus tard. 

Tendances importantes en matière d'emballages alimentaires et de boissons en 2022

Emballage personnalisé

Les emballages personnalisés ont définitivement le vent en poupe dans le monde de l'emballage alimentaire. Un rapport publié en février 2022 prévoyait que le marché mondial de l'emballage personnalisé atteindrait 21.2 milliards USD d'ici 2029, avec une croissance à un TCAC record de 6.1 % de 2022 à 2029. Il s'agit d'un bond de plus de 20 % par rapport au TCAC de 5.0 % entre 2014 et 2021. Et le secteur qui contribue le plus à cette croissance n'est autre que que l'emballage des aliments et des boissons, qui dépend fortement de l'emballage pour des raisons à la fois pratiques et marketing.

L'emballage personnalisé se résume essentiellement à la personnalisation de l'impression, où des coûts réduits et des solutions d'impression plus simples et plus rapides, telles que l'impression numérique, permettent de créer des emballages sur mesure, même pour de petites quantités. Par exemple, comme le montre l'image ci-dessous, une impression numérique activée sac en papier kraft debout ou sac zippé imprimé numérique transparent peut bien servir l'objectif. 

Impression numérique sur pochette stand up pour un emballage personnalisé
Impression numérique sur pochette stand up pour un emballage personnalisé

L'impression numérique peut également être appliquée à emballage de boissons avec étiquettes à manchon rétractable, comme présenté dans cette image:

Impression numérique sur étiquette manchon rétractable pour emballage personnalisé
Impression numérique sur étiquette manchon rétractable pour emballage personnalisé

Emballage interactif

L'augmentation mondiale de la sensibilisation à la salubrité et à la sécurité des aliments au cours des dernières années, alimentée par des préoccupations croissantes concernant la santé et le bien-être, a accentué un problème clé : la confiance générale des consommateurs dans les fournisseurs et les fabricants de produits alimentaires. 

L'image de marque est donc nécessaire, maintenant plus que jamais, pour aider à renforcer et à approfondir la confiance entre les fournisseurs d'aliments et de boissons et leurs utilisateurs finaux. Et c'est là que l'emballage interactif peut jouer un rôle et être pleinement utilisé pour rehausser davantage l'image de marque. 

En un mot, l'emballage interactif fait référence au déploiement d'une technologie d'étiquette intelligente telle que les codes de réponse rapide (QR) et les étiquettes de communication en champ proche (NFC) sur l'emballage. Il permet aux clients de scanner ces codes et étiquettes avec leurs appareils intelligents et d'accéder à toutes les informations que les fournisseurs d'aliments et de boissons souhaitent mettre en évidence. Des sources alimentaires et ingrédients fiables aux politiques respectueuses de l'environnement et aux programmes de fidélité, presque tout ce qui peut aider à établir la confiance et les relations peut être inclus. Peut-être que la meilleure partie d'une telle marque d'étiquettes intelligentes est qu'elle ne nécessite pas beaucoup d'espace et peut donc également aider à économiser sur les coûts d'emballage.

Pour créer un emballage interactif, un code QR peut être imprimé sur divers matériaux d'étiquetage, y compris des autocollants autocollants. Pour les emballages alimentaires et de boissons, le les autocollants doivent idéalement être étanches et sont livrés avec la bonne résolution pour une sortie d'impression claire. Quelques les autocollants d'emballage sont également livrés avec un anti-contrefaçon des fonctionnalités qui proposent d'imprimer un QR code sécurisé pour éviter les produits contrefaits, comme celui présenté ici :

Autocollant de code QR étanche avec fonction anti-contrefaçon
Autocollant de code QR étanche avec fonction anti-contrefaçon

An Étiquette NFC, d'autre part, est un autocollant doté de petites puces intégrées lisibles par des appareils intelligents jusqu'à environ 10 cm de distance :

Main tenant un autocollant d'étiquette NFC étanche
Main tenant un autocollant d'étiquette NFC étanche

Emballage durable

Avec les préoccupations croissantes concernant le changement climatique mondial et les problèmes environnementaux, l'emballage durable est une autre tendance incontestable dans l'industrie actuelle de l'emballage. Le marché mondial des emballages durables devrait croître à un TCAC sain de 7.55 % entre 2022 et 2027, l'industrie alimentaire et des boissons faisant partie des trois principaux secteurs d'utilisation finale.

La popularité des services de livraison de nourriture et des plats cuisinés au cours des dernières années signifie que les gens sont régulièrement chargés de déchets d'emballages alimentaires, presque tous les jours, voire toutes les quelques heures. Tout emballage écologique est donc susceptible d'être apprécié par eux pour réutiliser ou recycler tout emballage dans la mesure du possible. Par conséquent, cela peut également aider à établir une image de marque saine et positive pour les fournisseurs de produits alimentaires, en particulier lorsqu'ils parviennent à fournir des conceptions d'emballages réutilisables bien pensées telles qu'un sac à fermeture éclair kraft or récipient alimentaire réutilisable.

Conteneur alimentaire réutilisable pour un emballage durable
Conteneur alimentaire réutilisable pour un emballage durable

Outre les articles réutilisables, d'autres emballages alimentaires et de boissons respectueux de l'environnement qui peuvent contribuer à la durabilité mondiale, tels qu'un gobelet en papier jetable avec un couvercle ou récipient alimentaire biodégradable, peut également améliorer l'image de marque du fournisseur alimentaire. Par exemple, différentes formes et tailles de contenants d'emballage alimentaire à emporter jetables et biodégradables sont présentées ici :

Gobelet en papier jetable avec couvercle ou récipient alimentaire biodégradable
Gobelet en papier jetable avec couvercle ou récipient alimentaire biodégradable

Points clés à considérer

En raison de la prise de conscience mondiale croissante en matière de santé et de bien-être, les emballages pour aliments et boissons sont passés d'une simple protection et préservation de la fraîcheur des aliments à la première ligne de défense contre la sécurité alimentaire, renforçant encore son rôle dans la construction de l'image de marque. L'emballage personnalisé, l'emballage interactif et l'emballage durable sont trois tendances majeures qui façonneront la croissance des emballages alimentaires et de boissons en 2022. Essentiellement, les emballages alimentaires et de boissons deviennent désormais plus individualisés, interactifs et conformes aux tendances mondiales de l'emballage, se déplaçant dans le sens d'être plus respectueux de l'environnement. Les grossistes peuvent explorer le potentiel de ces tendances pour récolter les fruits de l'élan en expansion. Vérifier cet article pour en savoir plus sur l'emballage des aliments.

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