La molienda se remonta a la época medieval como un medio a través del cual las sociedades molían el grano. Excepto por los avances tecnológicos y la mecanización, se ha mantenido el concepto de reducir los granos amigos a harina. Si bien la molienda minimiza el tamaño de los granos en gránulos diminutos, se puede clasificar según el método de molienda y la harina producida. Siga leyendo para obtener más información sobre esto.
Índice del contenido
Demanda y cuota de mercado de los molinos harineros
Consejos clave a tener en cuenta al comprar un molino harinero
Tipos de molinos harineros
El mercado objetivo de los molinos harineros
Conclusión
Demanda y cuota de mercado de los molinos harineros
La harina es una de las comidas más consumidas en todo el mundo. A partir de 2021, su cuota de mercado ha sido US $ 160.66 mil millones. El enorme crecimiento de la población a nivel mundial ha asegurado un aumento constante en la demanda de molinos harineros. A esto se suma un aumento de la renta per cápita. El cambio de la vida tradicional a un estilo de vida moderno también ha contribuido a este crecimiento. La mejora de los productos del molino de harina, como la adición de ingredientes complementarios a favor de los consumidores, ha asegurado que una amplia variedad de productos llegue a un gran número de consumidores.
Consejos clave a tener en cuenta al comprar un molino harinero
Antes de que una empresa considere cualquier molino harinero, algunos factores podrían ayudar a tomar una buena decisión. Aquí hay seis factores para guiar esta selección:
Diseño y eficiencia de equipos
La producción por hora del molino harinero, la velocidad del motor y el diseño de operación ingresan directamente el costo de molienda por hora. Es una excelente consideración tener el precio promedio de la molienda en base a las necesidades del negocio antes de embarcarse en el diseño del molino harinero.
Cost
Un molino harinero que produce 10 toneladas diarias cuesta 6000€, mientras que uno que produce 30 toneladas puede costar 37,500€. El costo de un molino harinero también incorpora su mantenimiento, disponibilidad de repuestos, el tipo de avería a prever y la disponibilidad de personal para repararlo. Todo esto debe tenerse en cuenta antes de que una empresa realice una compra.
Material aplicable
Los molinos de granos con rebabas de piedra y de impacto son adecuados para granos duros y secos, mientras que el molino de granos con rebabas de acero triturará granos húmedos y aceitosos. Antes de determinar qué molino comprar, una empresa debe considerar qué material triturará.
La calidad de la harina molida
Determinar el proceso de molienda, la calidad esperada de la harina y cómo se manejarán los desechos es útil para que una empresa establezca antes de comprar. La calidad de la harina ayuda a determinar el molino de harina adecuado.
La capacidad de la máquina de molienda de harina.
La capacidad de la máquina de molienda de harina está determinada por el tamaño de almacenamiento disponible del molino de harina. Las empresas deben construir la planta y seleccionar el molino harinero que se adapte a su tamaño.
Velocidad de fresado
El propósito del molino harinero determinará esto. Un molino eléctrico puede producir más de 80 toneladas por día. Esto no es adecuado para un molino que se utilizará para fines domésticos. Las empresas con varias toneladas a moler en un día pueden optar por molinos eléctricos.
Aplicación
Los molinos harineros son compatibles con diferentes materiales a moler. Algunos molinos de harina son adecuados para maíz, otros para harina de trigo y otros son buenos para moler yuca. Las empresas deben determinar el producto a moler antes de comprar una fresadora.
Tipos de molinos harineros
Hay varios molinos harineros entre los que las empresas pueden elegir comprar. Se describen a continuación:
Molinos de granos de impacto
Molinos de granos de impacto utilice el impacto para moler el grano. Son relativamente comunes y fáciles de operar.
Características:
- Poseen una cámara de molienda con anillos concéntricos y aletas de acero.
- Son adecuados para granos secos y frijoles.
- Producen una amplia gama de harinas, desde harinas gruesas hasta harinas más finas.
Pros:
- Tienen un costo relativamente bajo y son fáciles de mantener.
- Son fáciles de operar.
- Producen harina razonablemente fina.
Contras:
- Son ruidosos cuando están en funcionamiento.
- Solo ofrecen una versión eléctrica (ningún modelo mecánico/manual).
- No son adecuados para moler granos húmedos y aceitosos.
Molinos de granos de rebabas de acero
La molinos de grano de rebabas de acero use dos placas de acero que estén una frente a la otra. La placa inferior está fija mientras que la placa superior se mueve. Los granos se colocan entre las placas para moler.
Características:
- Giran a bajas RPM.
- Son regulables en el tipo de harina que producen.
Pros:
- Pueden moler granos húmedos y aceitosos.
- Proporcionan harina de textura ultrafina y grano partido.
- Son silenciosos cuando están en funcionamiento.
- Tienen alternativas manuales y eléctricas.
Contras:
- Son costosos de adquirir y mantener.
Molinos de grano de rebabas de piedra
La molinos de grano de rebabas de piedra utilizan la piedra como mecanismo para moler los granos.
Características:
- Proporcionan una amplia gama de texturas para moler.
- Son más silenciosos que los molinos de granos de impacto.
- Pueden moler granos secos, frijoles y materiales fibrosos como especias secas.
Ventajas: `
- Son duraderos y duraderos.
- Son adecuados para granos secos.
- Pueden moler harina muy gruesa a muy fina.
Contras:
- No pueden moler granos aceitosos.
- Son más costosos de adquirir y mantener que los molinos de impacto.
Molino industrial de harina
Molinos industriales de harina son ampliamente utilizados en las industrias para el procesamiento a granel.
Características:
- Son enormes y ocupan hasta 100m2 del espacio
- Pueden moler una variedad de granos.
- Son neumáticos, eléctricos o manuales (alimentados por combustible).
Pros:
- Son rápidos y eficientes.
- No son ruidosos cuando están en funcionamiento.
- Cuentan con equipos de empaque de alta precisión.
Contras:
- Solo son adecuados para el fresado a escala industrial.
- Son costosos de adquirir y mantener.
El mercado objetivo de los molinos harineros
Con una CAGR de 3.95%, las ventas de molinos harineros crecerán a US$ 210.77 mil millones para 2028. La región de Asia Pacífico ha dominado la industria de los molinos harineros y se espera que lo haga en 10 años. Esto se debe principalmente a China, India y los mayores productores de trigo del mundo. Se espera que Europa tenga la segunda participación más alta, siendo América del Norte el tercer accionista más alto. Se espera que la creciente concienciación sobre la salud sea el principal contribuyente a este crecimiento sin precedentes.
Conclusión
Además de los tipos de molinos harineros y sus diferentes mecanismos de molienda, este artículo ha explicado algunos factores clave que las empresas deben considerar antes de comprar un molino harinero. La aplicación es una de ellas. Además de esto, con el crecimiento de la población, se espera que la compra de molinos harineros aumente de manera constante.
Muy buen artículo, me dio mucha inspiración.