يعد شراء معدات الخلط الصناعية التي تصنع المواد الغذائية والمخابز والأغذية والمنتجات الكيماوية استثمارًا كبيرًا للشركات. غالبًا ما تتضمن العمليات في هذه القطاعات خلط ومزج مكونات المسحوق لتحسين قيمة المنتج.
عند اختيار الخلاط الصناعي ، تتجه بعض الشركات إلى أعلى خطوط التعبئة وخلاطات السرعة لتجنب مخاطر المواد المسببة للحساسية ، خاصة تلك التي تتعامل مع العديد من المكونات. ومع ذلك ، فإن السرعة العالية وخطوط التعبئة لا تضمن أن الآلة ستولد عائدًا كبيرًا على الاستثمار أو حلًا فعالًا طويل الأجل.
يجب على الشركات المشترية أن تفهم وتختار بين الخلط المتواصل والدُفعات. لحسن الحظ ، تجمع معظم التطبيقات الحالية بين ميزات الخلط المتواصل والدُفعات للحصول على نتائج أفضل.
جدول المحتويات
توقعات السوق المستقبلية للخلاط الصناعي
عوامل يجب مراعاتها عند اختيار خلاط صناعي
أنواع الخلاطات الصناعية
توقعات السوق المستقبلية للخلاط الصناعي
من المتوقع أن ينمو السوق العالمي للخلاط الصناعي بمعدل نمو سنوي مركب بلغ٪ 7.8مع ارتفاع الطلب من 2.4 مليار دولار إلى 5.1 مليار دولار خلال الفترة المتوقعة التي تغطي 2022 إلى 2032. ومن المثير للاهتمام أن الطلب على الخلاطات الصناعية بلغ 2.255 مليار دولار بنهاية عام 2021 ، مما يدعم توقعات 2032.
تتضمن بعض العوامل المسؤولة عن هذا النمو المتوقع ما يلي:
- زيادة الحاجة إلى معدات خلط عالية الجودة وعالية الأداء لتحسين الإنتاجية.
- تركز اتجاهات سوق الخلاطات الصناعية على كفاءة الطاقة والقدرة على التكيف وتعظيم التدفق.
- تؤكد العديد من الحكومات على التكنولوجيا المتطورة في إنتاج المواد الكيميائية.
- الطلب على أغذية معلبة الزيادات في دول مثل الهند والصين ، مما يعني أن صناعة الأغذية والمشروبات ستحتاج إلى خلاطات صناعية لإنتاج أسرع.
- زيادة التطبيقات في صناعة الخلاطات الصناعية ، وخاصة الصناعات الدوائية والكيميائية والصيدلانية الحيوية.
- هناك حاجة إلى الخلاطات الصناعية القابلة للبرمجة في مختلف الصناعات لتقليل الأخطاء وتحسين الكفاءة.
عوامل يجب مراعاتها عند اختيار خلاط صناعي
تم تصميم الخلاطات الصناعية لتدوم طويلاً ، ومن هنا تأتي الحاجة إلى اتخاذ قرار حكيم اعتمادًا على ما تنوي مزجه وخلطه. سواء كانت الماكينة خلاطًا أو خلاطًا جديدًا أو مستعملًا ، تظل هذه العوامل كما هي عند اختيار النوع المناسب. دعنا نفكر في بعض هذه العوامل:
استهلاك الطاقة وائتمان الكربون
تشتهر المعدات الصناعية باستهلاكها العالي للطاقة ، مما يساهم في وجود انبعاثات كربونية كبيرة. ومع ذلك ، تتمتع الخلاطات التجارية الحديثة بميزات مبتكرة موفرة للطاقة تعمل على تقليل انبعاثات الكربون. هذه الميزات جديرة بالاعتبار عند شراء خلاط صناعي لتلبية التشريعات الصناعية الحكومية بشأن استهلاك الطاقة وانبعاثات الكربون. هذا من شأنه أن يؤدي إلى ائتمان الكربون وخفض التكاليف.
سعة وعاء الخلط
الخلاطات التجارية عبارة عن أوعية كبيرة تحمل الكثير من مسحوق أو مزيج سائل. حجم المنتج يحدد قدرة السفينة. تعتبر سعة وعاء الخلط الأكبر منتجة ولكنها قد تعني أيضًا فترة توقف طويلة بسبب زيادة الوقت الذي يقضيه في التفريغ والتحميل والتنظيف. العوامل الأخرى التي يجب مراعاتها عند تحديد سعة السفينة المناسبة هي ارتفاع وحجم الدُفعة وقطر الوعاء.
الإنتاج الدُفعي أو المستمر
يعد حجم الدُفعة أحد الأشياء الأولى التي تريد مراعاتها في الخلاط الصناعي لأنه يحدد جودة الإنتاج. يوفر الإنتاج المستمر سعة أعلى مع عدد أقل من دورات التنظيف والتحرير. إنها مناسبة للشركات العاملة في الإنتاج على نطاق واسع. من ناحية أخرى ، يقوم إنتاج الدُفعات بالخلط في حاويات السوائب الوسيطة ، مما يوفر جودة أعلى للمنتج وتتبعًا أفضل للمنتجات الاستثنائية والمتنوعة.
وقت الخلط
يعد وقت خلط الخلاط الصناعي ضروريًا لأنه يؤثر على دورة حياة الخلاط واستهلاك الطاقة. بشكل عام ، يستغرق تحضير الخلاط ساعتين ، وحشو الخليط يستغرق 2 ساعات. ومع ذلك ، فإن وقت الخلط يعتمد على كفاءة الخلاط وخصائص المواد. لذلك ، يجب على الشركة التي تريد التوفير في تكاليف الإنتاج مراعاة كفاءة الخلاط ووقت الخلط.
سهولة التنظيف
وقت تنظيف الماكينة هو جزء من وقت الإنتاج. تتطلب معظم الخلاطات الصناعية تغييرًا سريعًا للمكونات وتنظيفًا شاملاً لتجنب التلوث قبل تحميل المكونات المختلفة. يمكن أن تلتصق الحطام الناتج عن عملية الخلط والمزج على المجاذيف والمحامل والجدران الجانبية ، ومن هنا تأتي الحاجة إلى اختيار خلاط سهل التنظيف لتوفير الوقت.
لزوجة سائلة
يجب أن يكون الخلاط الصناعي متوافقًا مع السائل أو المكونات. يجب على الشركة مراعاة اللزوجة السائلة قبل إضافة مكونات أخرى مثل المسحوق. تتضمن بعض السلوكيات السائلة المتكررة التي تستحق الفحص ما يلي:
- السوائل النيوتونية: نظرًا لاحتوائها على الماء والهيدروكربونات والزيوت والمعادن ، فإنها تحافظ على تناسقها بغض النظر عن سرعة الخلط.
- سوائل متغيرة الانسيابية: يمكن أن تفقد هذه السوائل لزوجتها مع زيادة سرعة الخلط. وهي تشمل الأحبار والصابون والقطران والصمغ وزبدة الفول السوداني.
- سوائل البلاستيك الكاذبة: تشمل اللاتكس والدهانات والقشدة ، وتزداد لزوجتها مع سرعة الخلط العالية.
- السوائل المخففة: تزداد لزوجتها عندما يزيد معدل القص.
أنواع الخلاطات الصناعية
تتوفر الخلاطات الصناعية لتطبيقات مختلفة ، من التشغيل على نطاق المختبر إلى الخزانات السائبة بسعة تصل إلى 230,000 لتر. دعونا ننظر في بعض الخلاطات الصناعية العامة.
خلاطات بهلوان
A آلة خلط بهلوان لها أشكال فريدة ، بما في ذلك الخلاط على شكل V والتكوين المخروطي المزدوج وحاوية السوائب المتوسطة (IBC). وهي معروفة بآليتها منخفضة التأثير ، والتي تدور بسرعة تتراوح بين 5 إلى 25 دورة في الدقيقة.
تعمل هذه الآلة من خلال تشجيع المنتجات على السقوط. يساعد الانتشار الجزيئات على الاختلاط أثناء تتابعها وتدحرجها فوق سطح الوعاء الدوار. يقوم الكأس على شكل V بتقسيم الخليط باستمرار قبل إعادة تجميعه على جانبي الوعاء.
نظرًا لأن المزج المتقلب يعتبر منخفض القص ، فهو مثالي لخلط المواد الصلبة الهشة والمسحوق الكثيف والمواد الكاشطة مثل الحبوب وخلطات المخابز ومساحيق الحليب. كما أنه مناسب عند خلط المكونات بكثافات وأحجام مختلفة.
تتضمن بعض الشركات المصنعة للكؤوس الحديثة مكثفات (عناصر عالية القص) يتم تركيبها في الخلاط للمساعدة في تكسير الجزيئات. عملت هذه الميزة على توسيع نطاق الخلاطات البهلوانية لاستيعاب المكونات عالية الدهون مثل تلك الموجودة في صناعة المخابز.
تتميز خلاطات الأكواب الصناعية بقدرات خلط متنوعة وفقًا لحجم الماكينة والمكونات التي يتم خلطها. على سبيل المثال ، يتمتع الخلاط البهلواني لخلط البودرة بقدرة خلط تتراوح من 2 لتر إلى 3000 لتر
.
خلاطات طعام
هذه الخلاطات التجارية مثالية لخلط مجموعات من العجين أو العجين في المخابز والمطاعم. يستخدمون محركات وملحقات قوية للعمل على الوعاء جيدًا ، مما يترك العجين مختلطًا ومهويًا.
تتنوع أيضًا سعة خلط الخلاط ، حيث تتميز الخلاطات صغيرة الحجم بسعة خلط تتراوح من 2 إلى 3.5 كوارت. تتراوح سعة خلط خلاطات الطعام المتوسطة بين 4 و 5 كوارت ، بينما تتراوح سعة الخلاطات الكبيرة بين 5 و 140 كيلو طن.
خلاطات طعام لها مرفقات ورؤوس مختلفة ، مما يجعلها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. يمكن استخدامها لأداء العديد من الخلطات ، بما في ذلك عجن العجين أو كريمة الخفق أو عمل خليط الكيك.
خلاطات المحرض
كما يوحي الاسم ، فإن خلاط المحرض يؤدي وظيفته عن طريق إحداث اضطراب شديد واهتزاز. إنه مثالي لخلط السوائل المختلفة ، خاصة المواد غير القابلة للامتزاج. كما يقومون بعمل ممتاز عند نشر الغاز في السوائل.
مثل الخلاطات الصناعية الأخرى ، تعتمد سرعة وسعة خلط الخلاط على قوة المحرك وحجم الماكينة. تتراوح سعة الخلط من 60 إلى 1000 لتر.
يتيح تحرير قوة الطرد المركزي العالية من شفرات التقليب الموضوعة مركزيًا نقل الحرارة ويمكن أن يؤدي إلى تعليق المواد الصلبة في المواد المائية. ومع ذلك ، فإن الخلاط المحرض غير فعال مع المواد السميكة أو الكثيفة.
خلاطات طبل
خلاطات طبل لدينا مجموعة واسعة من الخلاطات. من المحتمل أن تكون الخلاطات الأسطوانية المحمولة واحدة من الخلاطات الشائعة في هذه الفئة لأنها تستخدم الخلط داخل الحاوية. تحتوي الخلاطات الأسطوانية الأخرى على حاوياتها وتسمح بصب منتجات المحتوى في هذه الحاويات.
يتم تحديد سعة خلط الخلاطات الأسطوانية حسب حجم الماكينة. تتراوح قدرة الخلط من 1-2 م 3 / ساعة ، حسب حجم الماكينة وقوة المحرك.
إنها مناسبة للمواد اللاصقة والأسمنت حيث يمكنها طحن جزيئات مختلفة الحجم مثل ملاط الحصى والفواكه والآيس كريم. بشكل عام ، تعتبر خلاطات المحرض مثالية لمعالجة المنتجات ذات اللزوجة المتوسطة أو العالية.
خلاطات المعمل
خلاطات معملية غالبًا ما تستخدم لتوحيد العينات قبل الاختبار. هناك خلاطات معملية مختلفة بوظائف إضافية. على سبيل المثال ، الخلاطات أحادية المحور مناسبة لإذابة الجزيئات الصلبة في السوائل ذات اللزوجة المنخفضة مثل الطلاء السميك. من ناحية أخرى ، يمكن للخلاطات المعملية متعددة الأعمدة مزج السوائل عالية اللزوجة مع المواد ذات التدفق السيئ.
تختلف سعة خلط هذه الماكينة وفقًا للطراز. على سبيل المثال ، يتمتع الخلاط المخبري للبناء بسعة خلط تبلغ 40 لترًا ، في حين أن خلاط المختبر الذي يوضع على الطاولة بسعة خلط تبلغ 11.4 لترًا.
وفي الختام
يتطلب الاستثمار في خلاط صناعي أموالًا كبيرة ، ومن هنا تأتي الحاجة إلى العناية الواجبة عند اختيار النوع المناسب ، بدلاً من التركيز في المقام الأول على التكلفة ووقت المزج والسرعة التي قد تؤدي إلى ضعف العائد على الاستثمار والمزيد من التوقف عن العمل. من المفيد الاستثمار في الآلات المرنة لضمان ميزة تنافسية وأداء عالي المستوى. يمكن للشركة المشترية اتخاذ قرار مستنير من خلال دراسة هذه العوامل.
