مع زيادة الطلب على الزيوت النباتية في مجتمعنا الصناعي ، أصبحت معاصر الزيت قطعة شائعة بشكل متزايد من المعدات التي وجدت مكانًا في كل من التطبيقات المنزلية والتصنيعية. ولكن كيف يمكن للمشترين معرفة معصرة الزيت الأفضل لأعمالهم؟ هناك العديد من الخيارات التي يمكن أن يكون من الصعب على الشركات معرفة أيها سيعمل بشكل أفضل مع احتياجاتهم الخاصة. في هذا الدليل ، سنتعرف على كيفية اختيار أداة ضغط الزيت الأنسب اعتمادًا على عوامل رئيسية مختلفة.
جدول المحتويات:
لماذا سوق معاصر الزيت مهيأ للانفجار
3 أنواع من معاصر الزيت يجب أن تعرفها
4 عوامل يجب مراعاتها عند اختيار معصرة زيت
يعد اختيار معصرة الزيت قرارًا حاسمًا للشركات
لماذا سوق معاصر الزيت مهيأ للانفجار
يتم الحصول على الزيوت النباتية من البذور والفواكه والمكسرات وأوراق النباتات المختلفة. تحتوي هذه الزيوت على مجموعة واسعة من التطبيقات في مختلف الصناعات بما في ذلك الأغذية والأدوية والوقود الحيوي والعديد من الصناعات الأخرى.
من المتوقع أن يصل حجم سوق الزيوت النباتية العالمية إلى 3,700 مليون دولار بحلول عام 2026 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.1٪ خلال الفترة 2021-2026. ال ارتفاع الطلب للزيوت النباتية من هذه الصناعات من المتوقع أن يدفع الطلب العالمي على معاصر الزيت.
حسب النوع ، يُقدر أن قطاع زيت فول الصويا يسجل أسرع معدل نمو سنوي مركب قدره 1.05٪ للفترة 2021-2026 نظرًا لمحتواه العالي من الدهون وانخفاض سعره مقارنة بالزيوت النباتية الأخرى.
من الناحية الجغرافية ، سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الزيوت النباتية بحصة كبيرة بلغت 40٪ في عام 2020 ، تليها أمريكا الشمالية وأوروبا. وفي الوقت نفسه ، من المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.05٪ على مدى السنوات القادمة ، وذلك بسبب ارتفاع أنشطة البحث والتطوير في صناعة الأغذية والمشروبات.
3 أنواع من معاصر الزيت يجب أن تعرفها
مكابس يدوية
معاصر زيت يدويةتُعرف أيضًا باسم المكابس اليدوية ، وهي أبسط وأرخص أنواع معاصر الزيت. كما يوحي اسمها ، يتم تشغيل هذه المطابع يدويًا. هذا هو الأكثر كثافة في العمل من بين جميع أنواع معاصر الزيت ، لأنه يتطلب قدرًا كبيرًا من الوقت والجهد لعصر البذور. على الرغم من كونها محمولة وفعالة من حيث التكلفة ، إلا أن صغر حجمها يجعلها مناسبة للاستخراج المنزلي فقط.
مكابس لولبية
مكابس لولبية هي واحدة من أكثر أنواع معاصر الزيت شيوعًا ، ويرجع ذلك أساسًا إلى أنها بمثابة مقدمة رائعة لعالم استخراج النفط للشركات الصغيرة. تُستخدم على نطاق واسع لاستخراج الزيت من مجموعة من المواد المختلفة ، بما في ذلك فول الصويا وبذور عباد الشمس والفول السوداني وغير ذلك. وهي تعمل عن طريق سحق أو تقطيع المواد الخام إلى عجينة ، ثم يتم طردها تحت ضغط عالٍ لاستخراج الزيت. يتم تجميع الزيت في حجرة تجميع أسفل المكواة ، حيث يمكن تصريفه. تعتبر المكابس اللولبية جيدة بشكل خاص لاستخراج الزيت من المواد الخام الليفية أو التي تتطلب نوعًا من الطحن قبل أن تطلق الزيت.
مكابس هيدروليكية
معاصر الزيت الهيدروليكي هي نوع من آلات ضغط الزيت التي تستخدم ضغط السائل لإجبار منتج يحتوي على الزيت من خلال فتحة. هناك نوعان رئيسيان من عصر الزيت الهيدروليكي: الضغط على البارد والضغط على الساخن. يتم الضغط على البارد في درجة حرارة الغرفة للحفاظ على العناصر الغذائية ونكهة الزيت ، بينما يتم الضغط على الساخن عند درجة حرارة أعلى لزيادة محصول استخراج الزيت ؛ على الرغم من أن كلتا الطريقتين فعالتان ، إلا أن الضغط على البارد يفضل عادة ، لأنه يحافظ على نكهة الزيت وقيمته الغذائية.
4 عوامل يجب مراعاتها عند اختيار معصرة زيت
مواد أولية
عند اختيار معصرة زيت ، يعد نوع المحصول من أول الأشياء التي يجب مراعاتها. وذلك لأن كل بذرة نباتية لها خصائصها الفريدة ، من حجمها وقوامها إلى كمية الزيت التي تحتوي عليها. في حين أن معظم المكابس متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها مع أي نوع من النباتات تقريبًا ، فإن بعض النماذج ستعمل بشكل أفضل مع أنواع معينة من البذور أكثر من غيرها.
لمعالجة فول الصويا ، يوصى باختيار معصرة زيت يمكنها التعامل مع المواد ذات الأجزاء الخارجية الصعبة ، على سبيل المثال طارد زيت أوتوماتيكي بالكامل. هذا لأن أجسام فول الصويا كثيفة إلى حد ما وتحتاج إلى إزالتها قبل بدء الاستخراج. على عكس فول الصويا ، فإن بذور السمسم طرية وزيتية ، مما يعني أنها تتطلب ضغطًا أقل عند عصرها. لمثل هذه الأنواع من المواد النباتية ، أ آلة ضغط الزيت المنزلية ستكون كافية وفعالة من حيث التكلفة.
بشكل عام ، تتطلب المواد التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف قوة ضغط أكبر بالإضافة إلى مزيد من وقت المعالجة المسبقة قبل أن يتم الاستخراج. تحتاج المكسرات مثل الجوز أو اللوز أيضًا إلى مزيد من الطاقة لأن قشرتها الخارجية الصلبة تحمي اللحوم اللينة بالداخل ؛ لهذه الأنواع من المكسرات ، نموذج أكثر تقدمًا مثل آلة الضغط الهيدروليكية الباردة والساخنة سيعمل بشكل أفضل.
الطلب الناتج
هناك عامل آخر يجب مراعاته عند اختيار معصرة الزيت وهو الطلب على الإنتاج. تحتاج الشركات إلى تحديد كمية النفط التي ستنتجها ، ومقدار قدرة الاستخراج التي تحتاجها لتلبية طلب السوق.
على سبيل المثال، معاصر الزيت المنزلية موصى به للغاية لأولئك الذين يقومون فقط بمعالجة كمية صغيرة من الزيت للاستخدام الشخصي. عادة ما تكون آلات الاستخراج هذه أصغر حجمًا وأقل تكلفة من نظيراتها كبيرة الحجم ، ويمكن استخدامها يدويًا أو مع محرك كهربائي.
بدلا من ذلك ، فإن الضغط البارد على نطاق صغير هي آلة مثالية للمبتدئين للشركات التي ترغب في تجربة أنواع مختلفة من الزيوت دون القيام باستثمارات أكبر في المعدات الثقيلة. يمكن أيضًا استخدام الماكينة المذكورة أعلاه في المساحات الصغيرة ، مثل دور علوي أو وحدة تخزين ، وهي محمولة بدرجة كافية ليتم نقلها إلى مواقع مختلفة إذا لزم الأمر.
لكن بالنسبة لأولئك الذين يركزون على إنتاج كميات كبيرة من النفط لأعمالهم ، أ آلة استخراج النفط ذات السعة الكبيرة هي أفضل طريقة للذهاب. هذه الآلة قادرة على معالجة ما يصل إلى 1,000 طن من المواد الخام كل 24 ساعة ، وهي عادة ما تكون سعة كافية لتلبية متطلبات الشركات الكبيرة الحجم.
طريقة الضغط
طريقة الضغط هي عنصر حاسم في عملية استخلاص الزيت. ماكينات الكبس على البارد يتضمن استخراج الزيت ببساطة عن طريق سحق البذور أو المكسرات. تسمح هذه الطريقة للزيت بالاحتفاظ بنكهته ورائحته وقيمته الغذائية لأنه لا يتعرض للحرارة أو المواد الكيميائية أثناء عملية الاستخراج.
آلات الضغط الساخنةمن ناحية أخرى ، تتضمن استخدام الحرارة - حتى 120 درجة مئوية - لزيادة محصول الزيت الذي يمكن استخراجه من كمية معينة من المكسرات أو البذور. تُستخدم هذه الطريقة عادةً للبذور والمكسرات ذات المحتوى المنخفض من الزيت.
على سبيل المثال ، تتطلب بذور الجوز معصرة زيت تعمل في درجات حرارة منخفضة جدًا ، مثل معصرة زيت برغي باردلأن زيت الجوز غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي يمكن أن تتأكسد وتتحول إلى زنخ إذا تعرضت لدرجات حرارة عالية. من ناحية أخرى ، فإن زيت الزيتون غني بالأحماض الدهنية الأحادية ويمكن استخلاصه ومعالجته في درجات حرارة أعلى باستخدام آلات شفط تعمل بالمحرك دون أن يتأكسد.
نظام الترشيح
آخر شيء يجب مراعاته عند اختيار معصرة الزيت هو نظام التصفية. هناك نوعان رئيسيان من أنظمة الترشيح: مرشحات الطرد المركزي والمرشحات الفراغية.
معاصر الزيت بفلاتر طرد مركزي أسهل في التشغيل من تلك المجهزة بمرشحات تفريغ. في الواقع ، من السهل تشغيل فلتر الزيت بالطرد المركزي لأنه يتم تنظيفه ذاتيًا. عندما يمر الزيت عبر الفلتر ، تتسبب قوة الطرد المركزي في استقرار الشوائب على أرضية المرشح. بمجرد امتلاء المرشح ، يبدأ في إفراغ نفسه في غرفة. من هناك ، يمكن فصل الزيوت والشوائب وجمعها.
معاصر الزيت بفلاتر فراغيةمن ناحية أخرى ، تتطلب عملاً يدويًا أكثر من مرشح الطرد المركزي ، حيث يجب تنظيفها بعد كل استخدام وشحنها بالمذيبات لتحقيق الأداء الأمثل. ومع ذلك ، تستغرق تصفية الزيوت وقتًا أقل باستخدام هذا النوع من نظام الترشيح.
يعد اختيار معصرة الزيت قرارًا حاسمًا للشركات
يعد اختيار معصرة الزيت المناسبة قرارًا حاسمًا يمكن أن يحدد نجاح أعمال إنتاج الزيوت النباتية. يتعين على المشترين من رجال الأعمال اختيار معصرة زيت يمكنها معالجة موادهم الخام ، وإنتاج كمية النفط التي يحتاجون إليها ، وتناسب نموذج أعمالهم الخاص ، سواء كان صغيرًا أم كبيرًا. تم تصميم دليل الشراء هذا لتزويد الشركات ليس فقط بنصائح الشراء ، ولكن أيضًا بقائمة شاملة لأفضل معاصر الزيت المتوفرة على Alibaba.com.
