يعد الخبز أحد أشهر الأطعمة التي يتم تناولها في جميع أنحاء العالم. بينما تركز المخابز على إنتاج الخبز بكميات كبيرة ، تعد آلات صنع الخبز أيضًا رائعة للشركات المهتمة بالانضمام إلى السوق. من عجن العجين إلى التشذيب والتقطيع والخبز ، يساعد صانعو الخبز في جعل العملية بأكملها أكثر كفاءة. نظرًا لقيمة صانعي الخبز ، ستقدم هذه المقالة نظرة عامة على العوامل الحاسمة التي يجب مراعاتها عند اختيار صانع الخبز الذي يناسب احتياجات الفرد.
جدول المحتويات
صانعو الخبز: الطلب وحصة السوق
نصائح أساسية يجب مراعاتها عند شراء صانع الخبز
أنواع صانعات الخبز
السوق المستهدف لصانعي الخبز
صانعو الخبز: الطلب وحصة السوق
تم تقدير حجم السوق بالنسبة لصانعي الخبز 426.1 مليون دولار في عام 2021. تشهد اتجاهات السوق الحالية اعتماد آلات صنع الخبز في جميع أنحاء العالم بسبب سهولة استخدامها وبساطتها في التصميم. يعمل المطورون أيضًا على إضافة وظائف ذكية وتكنولوجيا الذكاء الاصطناعي وميزات متعددة البرامج إلى صانعي الخبز ، والتي من المحتمل أن تحفز هذا النمو.
نصائح أساسية يجب مراعاتها عند شراء صانع الخبز
التسعير
ستنتج النماذج المتطورة من صانعي الخبز المزيد من أرغفة الخبز. ستحتوي أيضًا على خيارات مثل المؤقتات المتأخرة والعديد من أدوات العجن والإنذارات ومستويات الضوضاء المنخفضة. يمكن أن تكلف بقدر ما 400 دولار لكل آلة. ستتكلف النماذج المنخفضة التكلفة بين 60 دولارًا - و 150 دولارًا وتقدم مجموعة محدودة من الميزات.
ضجيج
بينما يكون العجن دائمًا أمرًا مزعجًا ، يمكن أن يختلف مقدار الضوضاء. سوف يميل صانعو الخبز المصنوعون من مواد أقوى إلى تقليل مستويات الضوضاء مقارنة بتلك المصنوعة من مواد أخف. على هذا النحو ، يعد الاختبار أو الاستفسار عن مستوى ضوضاء صانع الخبز خطوة أساسية قبل الالتزام بالشراء.
تأخير الموقت
يسمح المؤقت المتأخر للمستخدمين بضبط الوقت الذي يجب أن يبدأ فيه الخبز مقدمًا. يمكن إضافة المكونات إلى الماكينة وتركها طوال الليل. يمكن ضبط المؤقت على الوقت المثالي لبدء الخبز في الخبز بحيث يتم خبزه طازجًا في الصباح.
مضرب عجن
تعد مجاديف العجن ضرورية لصنع العجين. في حين أن معظم آلات صنع الخبز تأتي مع مضرب واحد ، يوصى باستخدام مجاذيفين. لذلك يجب على الشركات البحث عن الآلات التي بها مجذافان. يجب عليهم أيضًا التفكير في الآلات المزودة بمقابض عجن قابلة للفصل للتأكد من أن المجاذيف لا تترك ثقوبًا في الخبز بعد خبزه.
إنذار
يعد التنبيه ميزة أساسية إذا كان صنع الخبز يشمل الفواكه والمكسرات. ينبهك الجهاز عندما يحين وقت إضافة هذه المكونات. لا يمكن إضافتها في البداية لأنها ستسحق. إذا كانت الشركات تصنع الخبز بمكونات تحتاج إلى إضافتها لاحقًا في هذه العملية ، فقد يكون اختيار صانع الخبز المزود بمؤقت مفيدًا.
خيارات قابلة للبرمجة
تمنح الخيارات القابلة للبرمجة للمستخدم مزيدًا من التحكم في عملية صنع الخبز. أشياء مثل مدى ارتفاع العجين ، سواء لعجن العجين بدون خبز أو خبزه بدون عجن العجين وكيف يجب أن تكون القشرة فاتحة أو داكنة. هذه تعديلات بسيطة يمكن أن تساعد في تمييز المنتج النهائي.
أصناف التخصص
هذه ميزات إضافية قد تتطلبها الشركات عند اختيار صانع الخبز. وهي تشمل القدرة على عجن عجينة البيتزا ، وعجينة الكيك ، والخبز الخالي من الغلوتين ، وخبز القمح ، أو الخبز مع المكسرات وإضافة المربى أو غيرها من المكونات المتخصصة. يجب أن توفر هذه الآلات تنوعًا ، جنبًا إلى جنب مع القدرة على الإشارة إلى الوقت الصحيح لإضافة مكونات مختلفة.
السعة الإنتاجية
أخيرًا، اعتمادًا على الحجم الذي تتعامل معه الشركة في يوم واحد، يجب عليها شراء آلة قادرة على تلبية طلبها. يمكن لآلات صنع الخبز أن تقدم ما يصل إلى 1800 رغيفًا بوزن 400 جرام في الساعة. يمكن للشركات الصغيرة أن تختار آلات أصغر تنتج حوالي 500 رغيف في الساعة. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي النظر في حجم الخبز. قد يفضل بعض العملاء أرغفة أصغر حجمًا، مثل 200 جرام أرغفة، بينما قد يفضل البعض الآخر 400 جرام أو 600 جرام من أرغفة الخبز.
أنواع صانعات الخبز
صانعات الخبز غير اللاصقة
لا يلتصق صناع الخبز اخبز الخبز الذي لا يلتصق بجدران الآلة.
المميزات:
- يستخدمون التفلون للأسطح غير اللاصقة.
الايجابيات:
- من السهل استخدامهم.
- لا تحتاج إلى الكثير من التنظيف لدورة الخبز التالية.
- يصنعون خبزًا متساوي الشكل.
سلبيات:
- إنها مكلفة للشراء والصيانة.
صانعي الخبز القابل للبرمجة
صانعي الخبز القابل للبرمجة تسمح للمستخدمين بالتحكم في المؤقت ودرجة الحرارة والإنذار ومتى يضيفون مكونات مختلفة.
المميزات:
- لديهم الكثير من الميزات القابلة للبرمجة للتحكم في الخبز.
الايجابيات:
- أنها توفر خبزًا أكثر تكافؤًا وشمولية.
- إنها تجعل الخبز أمرًا سهلاً بسبب التحكم المدمج الذي توفره.
سلبيات:
- الحصول عليها والمحافظة عليها غالية الثمن.
- يحتاجون إلى موظفين متخصصين للعمل.
صناع خبز القمح الكامل
صناع خبز القمح الكامل صنع خبز القمح الكامل فقط. لا توجد مواد مضافة مثل الغلوتين أو الفواكه في هذا النوع من الخبز.
المميزات:
- لديهم أبسط هيكل لجميع صانعي الخبز.
الايجابيات:
- بمجرد أن يصبح العجين جاهزًا ، يصبح الخبز سهلاً.
- لا يحتاجون إلى موظفين متخصصين.
سلبيات:
- يمكنهم فقط صنع خبز القمح الكامل.
- لا يتم استخدامها بشكل شائع وبالتالي فهي أكثر تكلفة.
خط إنتاج الخبز بمحرك مباشر
• خط إنتاج الخبز بمحرك مباشر يستخدم تيارًا مباشرًا لتشغيل محركه. لهذا السبب ، يتم الصمت عند تشغيله.
المميزات:
- لا يعتمدون على الكهرباء كمصدر للطاقة لأنهم يستخدمون التيار المباشر.
الايجابيات:
- هم صامتون في العملية.
- إنها مناسبة للاستخدام بين عشية وضحاها.
سلبيات:
- يعتمدون على البطاريات للحصول على الطاقة مما يقلل من مقدار الوقت الذي يمكنهم فيه العمل.
- يمكن أن تتفكك بسهولة.
صانعات الخبز الخالية من الغلوتين
صانعات الخبز الخالية من الغلوتين تنتج الخبز الخالي من الغلوتين ، كما يوحي الاسم. الخبز الخالي من الغلوتين ليس رخيصًا ويوفر سوقًا متخصصًا قد ترغب بعض الشركات في التفكير فيه.
المميزات:
- لديهم ميزات قابلة للبرمجة مثل مؤقت التأخير ، وثلاثة إعدادات للقشرة ، وما يصل إلى 14 دورة قابلة للبرمجة.
- تميل إلى أن تحتوي على موزعات الجوز والفاكهة.
الايجابيات:
- إنها سهلة الاستخدام نسبيًا.
- إنها عصرية.
سلبيات:
- إنها غالية الثمن.
- الصيانة مكلفة ويجب التعامل معها بدقة.
السوق المستهدف لصانعي الخبز
من المتوقع أن يكون سوق آلات صنع الخبز ذا قيمة 817.4 مليون دولار بحلول عام 2027، بمعدل نمو سنوي مركب (معدل نمو سنوي مركب) بنسبة 7.4٪ ونمو عام بعد عام في 5.51%. سيؤدي البحث والتطوير في صناعة آلات الخبز إلى دفع نمو الصناعة ، مع 36% من المتوقع أن يأتي هذا النمو من منطقة أمريكا الشمالية.
وفي الختام
غطى هذا الدليل العوامل الرئيسية التي يجب مراعاتها عند شراء صانع الخبز والأنواع المختلفة المتاحة. ال قسم ماكينات صنع الخبز على Alibaba.com تقديم مزيد من المعلومات حول صانعي الخبز لمن يتطلعون إلى معرفة المزيد.
